Толстовские вкусы в театральной коллаборации Lou Lou

Коллаборация ресторана французской кухни Lou Lou и создателей аудиоспектакля-вояжа «Тайны Карениной» далека от привычных стандартов. Она больше напоминает витиеватый театрально-гастрономический спектакль. Его создатели с помощью неортодоксального коктейля вкусов, текстур и художественных смыслов с неожиданной стороны раскрывают перед нами мир хрестоматийного романа Льва Толстого и его героев.

До 15 сентября в Lou Lou подают L’Amour interdit: в составе элегантного сета безглютеновый бисквит с грецким орехом, абрикосовым джемом и темным шоколадом и коктейль с ореховой пряностью, свежестью белого вина и легкой танинной нотой в послевкусии. Коллаборация предполагает и пищу для ума: каждый заказавший L’Amour interdit получает в подарок билет на выставку и иммерсивный аудиоспекталь «Тайны Карениной», который можно посетить в пространстве Витебского вокзала до 30 сентября. 

Вместе с билетом появляется счастливая возможность познакомиться с «ожившими» героями романа, прогулявшись из зала ожидания на перрон, узнать тайны Льва Толстого, Анны Карениной и Витебского вокзала, а также увидеть авторские инсталляции Александра Шишкина-Хокусая, Алёны Долецкой, Феклы Толстой и других современных художников и медийных авторов.

Центральное событие коллаборации — эксклюзивный ужин, который состоится 13 сентября. Автор идеи и креативный продюсер проекта «Тайны Карениной» Анна Колчина поделится подробностями создания экспозиции, позволив аудитории заглянуть в закулисье, и малоизвестные факты из жизни Льва Толстого, а также расскажет о прототипах главных героев «Анны Карениной».

В зале, стилизованном под вагон-ресторан, бренд-шеф Михаил Шевяков представит ужин из семи курсов. Вечер начнется с бокала игристого и жареной устрицы с соусом грибиш. Затем гостям подадут карпаччо из обожженного рибая с соусом из тунца и понзу и авторскую версию супа прентаньер с фенхелем. Продолжат ужин палтус с соусом из вонголе и брокколини, а также орзотто с копчёной кониной и маринованный в пряных травах цыпленок à l’Estragon с соусом фуа-гра и демиглясом. Завершит трапезу спешл L’Amour interdit, а под занавес вечера каждый гость получит в подарок билет на аудиоспектакль и выставку.