Ужин на заливе: как «Дача Брассери» встретила лето

Хороший ужин, как известно, начинается с хорошего места. 6 июня в «Загородном клубе Скандинавия & СПА» на берегу Финского залива ресторан «Дача Брассери» официально открыл летнюю террасу и представил новое меню от шеф-повара Александра Тиханова.

В новом сезоне «Дача Брассери» обновилась. Во-первых, заработала летняя терраса с видом на залив -  это одно из немногих мест в формате загородного клуба, где можно поужинать на открытом воздухе, не являясь постояльцем. Во-вторых, шеф-повар Александр Тиханов освежил меню, сохранив русско-французскую кухню, но добавив новые позиции. В обновленное меню вошли: тартар из сига с пирожком, пожарские котлеты, олюторская сельдь, голубцы с судаком и креветками. Посетители ресторана, пришедшие 6 июня, смогли оценить эти позиции одними из первых.

Организаторы выстроили расписание так, чтобы у гостей был повод остаться на весь вечер.

В 18:00 вечер начался с приветственного коктейля с мини-сетом закусок из нового меню в качестве комплимента.

В 19:00 выступило музыкальное трио с хитами русской и зарубежной эстрады. Аранжировки были сделаны в стилях jazz и funk. После трио свою программу представил диджей Well с afro-house лайв-сетом. Музыка играла на фоне заката и великолепного вида на залив.  Атмосфера, по отзывам гостей, была волшебной.

В перерывах между сетами Александр Тиханов лично представлял блюда нового меню. Любой желающий мог подойти, попробовать и задать вопросы шефу.

Также весь вечер для гостей работал коктейльный бар «Лето на заливе», зона отдыха с креслами и пледами, атмосферная фотозона в дачном стиле и зона детской анимации на лужайке, чтобы родители могли насладиться отдыхом, не волнуясь о своих детях.

Финский залив в июне -  востребованная локация для выездных ужинов на природе. Белые ночи,  свежий воздух и вид на воду создают условия, которые сложно воспроизвести в городе. «Загородный клуб Скандинавия & СПА» находится в Сестрорецке, и, как отмечают посетители, главное преимущество – сочетание природы, сервиса и отсутствия городской суеты.

Обновленная «Дача Брассери»  работает в штатном режиме, ежедневно с 12:00 до 23:00. Летняя терраса открыта, новое меню доступно для всех гостей. Бронирование столов, судя по загрузке в день открытия, лучше делать заранее, особенно на вечерние часы и выходные.

Реклама / ООО «ПАНСИОНАТ СЕСТРОРЕЦК» / ИНН: 7843314941 / 16+

Erid: 2VfnxxPS2TL