Перезагрузка под Петербургом: природа плюс цивилизация

Жители современных мегаполисов, с их высоким жизненным темпом и зашкаливающим уровнем цифрового шума, ценят быстрые и эффективные решения не только в том, что касается бизнеса, но и в вопросах, связанных с досугом и качеством жизни. Именно этим, например, объясняется высокий спрос на экспресс-услуги в салонах красоты. 

Если говорить об индустрии гостеприимства, то здесь мы наблюдаем востребованность отелей, в которые можно приехать в короткое путешествие, буквально с личными вещами – и отдых будет комфортным. С одной стороны, не придется тратить время на долгую дорогу – сбор и разбор чемоданов, с другой – получить желаемый уровень комфорта и достойный спектр услуг.

Для нас, как для отельеров, принципиально важно, чтобы городской, достаточно искушенный всеми благами цивилизации и удобствами гость, попадая на загородный объект отдыха, не ощущал себя в отрыве от этих благ: гастрономия, забота о красоте и здоровье, возможности для активного отдыха или расслабления должны быть всегда рядом, только руку протяни.

Основная концепция новой сети загородных отелей VIEW GA – погружение в природу с отельным комфортом. Практически это означает, что номерной фонд (коттеджи) наших отелей, расположенный в лесу с живописным видом, профессионально оснащен по стандартам отеля 4* в проекте VIEW GA Forest SPA 4*, и 3* во VIEW GA Wild Forest 3*.

Аналитика текущего предложения на рынке, выступления главы Ленинградской области Александра Дрозденко на ПМЭФ-2024 свидетельствуют о нехватке качественных объектов в этом сегменте, что говорит о перспективах данной ниши.

Для искушенного гостя, обладающего  опытом качественных путешествий, насмотренностью, список значимых критериев при выборе отеля будет достаточно высоким и детализированным. Например, для такого путешественника важны комфортная кровать, качественное постельное белье и банные принадлежности, теплые полы, кондиционер и бризер, шторы блэкаут, и – особенно в летний период, конечно же, балконы и террасы с приятным тактильным покрытием из натуральных материалов.

В числе приоритетов  и запрос на оборудованную кухню. Гости с удовольствием пользуются и гриль-площадками на улице, однако ценят и активно используют возможность приготовить что-то в коттедже для детей или друзей, красиво сервировать ужин, а затем, не утруждая себя мытьем посуды, воспользоваться посудомоечной машиной и в целом позволить себе быть автономными, независимыми от услуг отеля.

Проснуться пораньше, заварить первый утренний кофе, выйти с чашкой ароматного напитка на террасу и неспешно любоваться рассветом. Мир в этот момент словно замирает и даже птицы поют особенно.

На выбор гостя влияет и наличие инфраструктуры. Очень высокий запрос мы видим на спа и банные комплексы, всесезонные бассейны, зоны для спорта и активного отдыха, а также кафе и рестораны на территории отеля или курорта. Иными словами, гость хочет видеть по сути городской объект, но расположенный за городом, в окружении природы, в тишине и умиротворяющей обстановке.

Характеристика запроса гостя – это сохранение качества того образа жизни, того уклада, того использования жилого пространства, которое есть в городе, но дополняя все это преимуществами именно загородного отдыха: панорамными видами, чистым воздухом, близостью к природе. Именно на такие форматы ставят сегодня новые курортные комплексы и отели. В постпандемийный период мы отмечаем подъем действительно качественных предложений в этом сегменте. 

Концепции разные – от спокойных уединенных объектов в лесу, с ненавязчивым сервисом, когда хочется сократить коммуникации, перезарядить батарейки, до комплексов с интересной инфраструктурой, которая привлекает не только  потенциальных гостей отеля, но и тех, кто живет в коттеджных поселках неподалеку, а также горожан, которые не останутся на ночь, но с удовольствием воспользуются услугами комплекса в течение дня. Предложения очень разнообразные – конные прогулки и экопарки, спа и подогреваемые бассейны, рестораны, веревочные парки, событийный маркетинг – все это помогает выделиться среди конкурентов.

Отчетливо ощущается тренд на диджитализацию: умные колонки, системы умного дома и прочее.

У нашей сети сейчас в процессе написания сервисное приложение VIEW GA GUEST, помогающее коммуницировать гостям и отелю во время проживания, бронировать в рамках программы лояльности, пользоваться сервисами отеля уже после отъезда.

Загородные отели VIEW GA реализованы на деньги частных инвесторов, в зону нашей ответственности входит не только составление грамотной финансовой модели, но и последующая организация трафика гостей и забота об инфраструктуре и заполняемости номерного фонда. В таких вопросах помогает интересная концепция, хороший сервис и продуманные «пути гостя» уже на локации.

И аналитики рынка, и данные статистики говорят о том, что форматы глэмпингов и загородных микроформатов, пережившие небывалый взлет в период пандемии, сейчас переживают период спада интереса. Как однократный опыт они по-прежнему привлекательны, но учитывая спартанский уровень комфорта, многие гости предпочитают ограничиться первым знакомством и не становятся постоянными. Пренебрегать комфортом на отдыхе на постоянной основе готовы не все путешественники.

Также в числе самых ярких трендов – спрос на короткие велнес-путешествия. Мы откликаемся на него, развивая предложения на короткие перезагрузки и в наших отелях: у нас есть оборудование для йоги, мы записали авторские медитации, вступили в коллаборацию с итальянской школой «Биогиннастика», запустили велнес-меню в ресторане. Радостно видеть этот тренд и у конкурентов. Не всякий путешественник готов на медицинские детоксы, но здоровье и хорошее самочувствие важны для каждого, и гости действительно ценят отели и курорты, где есть для этого возможности. 

В целом сегодня важно подходить к организации отдыха комплексно и ориентироваться на реальность жизни современного человека. Сегодня загородных объектов такого уровня немного, но спрос на них очень высок, и значит, в перспективе эта ниша будет активно расти.

Рассматривая основные ошибки, которые допускают сегодня отельеры, которые приходят в загородный сегмент, отмечу, что на первом месте, на мой взгляд, стоит непонимание вопросов землеустройства. Часто мы видим проекты, построенные на землях некорректного назначения. Отмечу, что проблема не является региональной. Наши инвесторы живут по всей стране и часто указывают на проекты с такого рода ошибкой. Это, конечно, создает риски и для девелоперов и для инвесторов. 

Далее, конечно, важно оценить возможности участка и бизнес-план, сходятся ли цифры, устраивает ли доходность всех участников предприятия. Будет ли отель обслуживаться качественно и поддерживать безопасность гостей. Мы живем в очень динамичный период, активно меняется законодательство, все это непременно освежит текущий рынок. Полагаться на устаревшие тренды и надеяться на лазейки в законе не стоит.

Кроме того, многие компании трактуют концепцию загородного отеля как некий комплекс домиков на природе, которые по сути не наполнены, и возможные сценарии поведения гостей на отдыхе никак не смоделированы, не продуманы. А ведь  главное требование времени – это как раз расчет на различные сценарии пребывания человека. 

Как это может выглядеть? Проектируя пространство для проживания гостей, следует продумывать варианты их занятий  в этом пространстве. Например, когда мы наполняли и проектировали условно наш люкс или полулюкс, мы рассуждали так. Представим здесь семейную пару: ребята приехали просто выспаться, отдохнуть, книжку почитать на террасе. Так появились в наших номерах мини-библиотека и библиотека на ресепшен по запросу. А если в этот же номер заедет компания?  У нас есть два дополнительных спальных места на первом этаже: раскладной диван и диван-книжка. Соответственно, получается, что в номере могут разместиться до шести гостей. Наверняка им захочется устроить какие-то совместные посиделки. И вот в номере появляются настольные игры, плюс возможность взять разные игры типа PlayStation на ресепшен отеля, подсоединить к телевизору, поиграть. 

Хотите принимать в отеле гостей с питомцами? Тогда имеет смысл предусмотреть отдельные свои лежанки, полотенца, разного рода щеточки, гипоаллергенные в том числе. Можно продумать и гастрономические комплименты, лакомства для четвероногих гостей.

Если говорить о наших планах, то мы стремимся сделать сетевой продукт хорошего качества, обогащая проект своими уникальными возможностями в каждой локации. Наша цель – создать в России сетевой загородный гостиничный проект в лучших мировых традициях. На данный момент для страны это немногочисленный опыт: самые качественные, крепкие отели или курорты, как правило, единственные в своем роде и не стремятся к масштабированию. А мы решили предпринять именно такую попытку, создав из качественных загородных проектов целую сеть, которая постепенно будет представлена в разных регионах России.