Новое азиатское бистро Ronin делает ставку на комфорт-фуд
Концепция меню от шеф-повара Григория Глухова выстроена вокруг узнаваемых хитов без привязки к кухне конкретной страны – в разных гастрономических сочетаниях
В числе ярких азиатских закусок – битые огурцы, хрустящий корень лотоса, сэндвич «Кацу сандо» с цыпленком и несколько видов роллов. В разделе горячих блюд – большой выбор лапши, риса и наваристых раменов. Стоит попробовать удон стир-фрай с цыпленком в соусе из черных бобов и шою рамен с цыпленком кацу. Лапша и все соусы – домашние, их готовят в самом бистро. Фишка заведения – японский гриль робата для приготовления мяса и морепродуктов.
Популярности нового атмосферного места может поспособствовать локация: центр города, крыша одного из культурно-деловых пространств с большой террасой, украшенной китайскими фонариками. Каждую пятницу и субботу здесь планируются диджей-сеты, а в воскресенье – просмотр культовых аниме на террасе.