Пикник Гельвеции «Наше шествие»: гастрономический рок-фестиваль под открытым небом
Это первый необычный формат в серии тематических уличных фестивалей петербургского отеля «Гельвеция»
13 июня гости пикника во внутреннем дворике отеля окажутся в атмосфере рока: три часа культовых хитов – от «Куклы колдуна» до Wind of Change, диджейский рок-сет и шоу барабанщиков. На гастрономических станциях шеф-повара разных ресторанов будут готовить еду в стиле концепции.
Идейный вдохновитель пикников и бренд-шеф Cafe Claret Александр Богданов собирается кормить гостей хот-догами с куриной сосиской и финскими огурцами, кукурузой с острой паприкой и картофелем фри с кетчупом из рамиро.
Станция Umami и Леонард Конвишер приготовят три вида маринадов: спаржу, огурцы и грибы, а также онигири с тунцом и кимчи.
Manneken Pis во главе с Андреем Потапченко – два вида вафель: с тартаром из оленины и с говяжьей щекой.
Станция Poly и Илья Елефтериади – романо с креветкой катаифи и такогирос с бараниной и дзадзики.
На станции «Гастрономического бара» будут представлены гастрономические пары от Александра Богданова.