«Вкус острова» в ресторане высокой кухни Drevå
Гастроли «самого путешествующего повара» Владислава Корпусова пройдут 16 и 17 мая
Меню-импровизация ужинов вдохновлено гастрономическими экспедициями Владислава на Сокотру, остров в Индийском океане с фантастической природой. Будут подавать мозаику из тунца и kingfish с арбузом и пряным зеленым соусом; азу из осьминога с картофелем и оливками с костра; краба с тамариндом и рисом джолоф и другие блюда.
Молодой амбициозный шеф – обладатель титула лучшего повара Эстонии в конкурсе «Повар года-2021», имеет опыт работы в ресторанах Швеции, Норвегии и Финляндии. Провел более 500 гастрольных ужинов в России и странах СНГ.