Грузинское настроение в новом ресторане
На Марсовом поле открывается ресторан Pádre Khinkali
Новый Pádre Khinkali, в отличие от своего старшего брата-бистро, создан в формате ресторана, большого и светлого. Концепция проекта сохранена: в его сердце гастрономический союз Италии и Грузии.
Интерьер поручили компании Art Glück, которая проектировала и бистро. С первых шагов гостя встречает грузинское настроение и атмосфера винного погреба: сводчатые потолки, большие глиняные сосуды, теплая известковая штукатурка, каскады хрустальных люстр и мягкий свет свечей. На полу – ковры с грузинскими орнаментами. В центре второго зала – живая олива.
Детали и предметы интерьера привезли из разных уголков Грузии, а деревянные изразцы под потолками выполнены вручную. На стенах – акцентные картины Нели Супургибековый, переливающиеся в свете хрусталя и зеркал.
В основе меню – добрососедство Италии и Грузии: мини-хинкали и долма с уткой и черным трюфелем, традиционные грузинские люля, шашлыки и мясо на гриле, а также шоти и пури собственного производства.