Есть играючи: новый гастрономический сет-игра в Café Claret

Чаплинские башмаки, Медуза Горгона, испанские инфанты, буриданов осел и Сальвадор Дали – в новом сете Александра Богданова все это оказывается связанным с чем-то съедобным. С чем именно – предстоит угадать игрокам. Детский восторг, радость игры, толика магии и много-много знаний – все это ждет участников нетривиального гастрономического сета-игры «FoodГик». 

Атмосфера клуба знатоков – черное сукно на столе, белые листы для записей и гулкий звук гонга – многим знакома по известной телеигре. В центре внимания «FoodГика» – мир еды во всем ее разнообразии и сложности. На обсуждение дается одна минута, плюс есть возможность воспользоваться подсказкой ведущего игру Александра Богданова. Каждую среду в 19:00 все желающие группами от 2 до 8 человек могут проверить глубину своих знаний о еде, заказав сет-игру. Награда – изобретательные блюда шефа с ингредиентами, о которых был задан нетривиальный вопрос.  

Для того чтобы приготовить блюда-отгадки, Александр Богданов ставит себе высокую планку. В его арсенале не только лучшие продукты от фермерских хозяйств, которые выбраны партнером игры – Россельхозбанком, но и сложнейшие кулинарные техники с передовой поварского искусства. 

Отдельное эстетическое удовольствие – посуда, на которой подаются блюда сета. Напечатанный на 3D-принтере черный ящик-головоломка для закусок, керамика с авторской росписью, замысловатые кувшинчики и чаши для жидких эликсиров, ложки из дерева и литой бронзы – каждый из этих предметов не случаен, каждый наделен не меньшим смыслом, чем вопросы игры.

Роль музыкальных пауз в сете выполняет винное сопровождение. Сомелье Café Claret Роман Манжуков собрал элегантные, интересные для обсуждения винные пары ко всем блюдам сета в двух вариантах на выбор гостя: только российское или «весь мир».